炸

I

煠

zhá

(1) 把食物放在滚沸的油锅中熬熟 [fry]。 如: 炸供(油炸供神用的食品)

(2) [方]∶焯 [scald]。 如: 把菠菜炸一下

(3) 将旧金属器物加工, 使重现光泽 [forge]

妹妹的项圈我瞧瞧, 只怕该炸一炸去了。 --《红楼梦》

(4) 另见zhà

II

zhà

(1) 指物体突然破裂 [burst; split; explode]

[粗磁碟子]不拿姜汁子和酱预先抹在底子上烤过, 一经了火是要炸的。 --《红楼梦》

(2) 又如: 瓶子炸了; 爆炸

(3) 用炸药、 炸弹爆破 [blow up; blast; bomb; explode]。 如: 炸碉堡; 炸桥; 炸丸(即炸弹); 炸坑(爆炸后形成的土坑); 炸裂弹(即炸弹)

(4) [方]∶因受惊而四处乱逃 [scamper; flee in terror]。 如: 炸眼(马、 驴等牲畜突然见到生人或其他不熟悉的东西而惊恐嘶鸣或狂奔)

(5) 因某事而激烈发作 [fly into a rage]。 如: 炸毛(方言。 发脾气; 发怒); 炸呼(乱喊叫; 吆喝)

(6) 另见zhá